アーユルヴェーダ素材であるGhee（ギー）とよばれる澄ましバターの品質評価に関する論文になります。日本酪農科学会 2021年度ミルクサイエンス研究助成課題「高品 […]...

https://www.mdpi.com/1420-3049/27/17/5405/htm 産学の共同研究成果になります。...

プロジェクトSDGs「健康と食の安全・安心を守る多項目遺伝子自動検査装置の開発」（研究リーダー：豊橋技術科学大学 柴田教授）に参画します。食物アレルギーや違法植 […]...

植物性食物アレルギー3種をDNAで同時に検出する手法になります。豊橋技術科学大学との共同研究の成果になります。 https://www.nature.com/a […]...

Journal of Natural Medicinesに論文が受理されました。 マツホドの子実体形成を行った論文です。マツホドの菌核は生薬ブクリョウ（茯苓）と […]...

https://sciencedirect.com/science/article/pii/S2225411021001218… Journal of Trad […]...

4年生9名、早期生(3年生3名、2年生1名)が研究室に配属しました。新たなコミュニティに戸惑うことも多いと思いますが、研究を楽しんでもらえればと思います。...

Sars-CoV-2のスパイクタンパク質のプロセシングに関わる生体内のプロテアーゼ活性に着目し、124種の生薬エキスを用いてスクリーニングを行いました。http […]...

研究課題名：SARS-CoV-2の膜タンパク質のプロセシングを制御する生薬エキスの探索...

研究課題名：痔瘻治療における薬線クシャーラ・スートラの作用機構の解明...